De cake is heel gemakkelijk te bereiden. Het blijkt vochtig, poreus en smakelijk. Gedrenkt in botercrème met toegevoegde koffie. Het kost 30 minuten vrije tijd om een traktatie te bereiden. Het resultaat zal u ongetwijfeld bevallen.
Het is nodig
- - 750 g bloem
- - 1 pakje cacaopoeder
- - 625 g kristalsuiker
- - 5 eieren
- - 2 eetlepels. ik. natuurlijke koffie
- - 400 g boter
- - 800 ml gecondenseerde melk
- - 2 theelepels oploskoffie
- - 7 eetl. ik. plantaardige olie
- - 3 theelepels Frisdrank
- - 500 ml kefir
- - 50 g pure chocolade
- - 50 ml koffielikeur
instructies:
Stap 1
Bereid het deeg voor. Meng cacao, 1 eetl. natuurlijke koffie, 1,5 el. kristalsuiker en meel. Klop in een andere kom eieren en 250 g kristalsuiker, klop tot de massa 1-2 keer toeneemt, ongeveer 5-8 minuten. Meng kefir en frisdrank. Giet de kefirmassa bij het ei en roer. Voeg plantaardige olie toe en roer opnieuw. Meng vervolgens het bloemmengsel met kefir en roer tot een gladde massa.
Stap 2
Leg bakpapier op de bodem van de vorm en giet het deeg glad over het oppervlak. Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 30-35 minuten. Controleer de gereedheid van het koekje met een houten spies, als het droog is, kun je het eruit halen. Haal het koekje eruit en laat afkoelen. Snijd de randen van het biscuitgebak gelijkmatig bij. En snijd de restjes in kruimels. Snijd het koekje in 2 lagen en vervolgens elke laag in nog twee stukken. Er zouden in totaal vier taarten moeten zijn.
Stap 3
Bereid de impregnering voor. Los 2 theel. koffie in heet water en voeg kristalsuiker toe, voeg koffielikeur toe.
Stap 4
Botercrème maken. Klop 400 g boter en gecondenseerde melk, voeg 1 el. natuurlijke koffie.
Stap 5
Week elke cake overvloedig met impregnatie en vet in met room, vouw op een stapel.
Stap 6
Maal de chocolade. Versier de cake met kruimels en chocolade.
