Op Valentijnsdag wil je je wederhelft verrassen en verrassen. Nadat u heldere en ongewone pannenkoeken met harten en delicate vulling voor het ontbijt hebt bereid, zult u een aangename verrassing zijn voor uw geliefde. Het recept is vrij eenvoudig, dus zelfs een beginnende gastvrouw kan het aan.
Het is nodig
- - 0,5 liter melk;
- - 2 eieren;
- - 1 eetl. kristalsuiker;
- - 200 gram bloem;
- - 1 theelepel gebluste frisdrank of 2 theel. bakpoeder;
- - 2 eetlepels. plantaardige olie;
- - rode kleurstof;
- - jam, confituur, slagroom, gecondenseerde melk of ijs;
- - chocola;
- - poedersuiker.
instructies:
Stap 1
Klop in een pan of grote kom eieren met suiker en een snufje zout. Meng de resulterende massa met melk en plantaardige olie. Voeg dan wat rode kleurstof, gehydrateerde frisdrank of bakpoeder toe. Roer de bloem er voorzichtig door zodat er geen klontjes ontstaan. Roer het deeg met een mixer of garde.
Stap 2
Zet een koekenpan ingevet met een beetje plantaardige olie op het vuur. Wacht een paar minuten totdat het is opgewarmd. Giet vervolgens met een pollepel wat deeg in het midden van de pan en verdeel het gelijkmatig over het hele oppervlak. Draai de pannenkoek na een paar minuten met een spatel naar de andere kant.
Stap 3
Leg de afgewerkte pannenkoek op een bord en bestrijk met boter. Leg in het midden een beetje van je favoriete jam, confituur, gecondenseerde melk of andere vulling. Rol de gevulde pannenkoek tot een koker of driehoek.
Stap 4
Knip hartvormige patronen uit karton en leg ze naar eigen inzicht op de opgerolde pannenkoek. Bestrooi ze daarna met poedersuiker. Wanneer je de kartonnen sjablonen verwijdert, zie je rode hartjes op een witte achtergrond. Je kunt de pannenkoeken versieren met een chocolade "spinnenweb", dat elegantie en romantiek aan het gerecht zal toevoegen. Zulke ongewone pannenkoeken zullen je geliefde aangenaam verrassen.
