Goed georganiseerde voeding zal u helpen het koude seizoen gemakkelijk te overleven en met succes talrijke verkoudheden te weerstaan. In de winter moet het voedsel vrij compact en eiwitrijk zijn. Het zijn immers eiwitten die de belangrijkste bouwstof voor cellen zijn en het lichaam ook beschermen tegen negatieve omgevingsfactoren.
instructies:
Stap 1
De belangrijkste leverancier van eiwitten is vlees. Kies magere variëteiten zoals rundvlees, kalfsvlees, kip, kalkoen, konijn. Deze producten worden niet alleen goed opgenomen, maar bevatten ook een grote hoeveelheid nuttige mineralen (fosfor, calcium, magnesium, ijzer) en vitamines.
Stap 2
Vis is het op één na belangrijkste eiwitproduct en moet op het wintermenu aanwezig zijn. Visgerechten bevatten licht verteerbare eiwitten, meervoudig onverzadigde vetzuren, diverse vitamines en mineralen. Dieetvariëteiten van zeevis (kabeljauw, koolvis, zeebaars), die extreem rijk zijn aan jodium, zijn bijzonder nuttig.
Stap 3
Zuivel en gefermenteerde melkproducten zijn in de winter een uitstekende bron van eiwitten. Bovendien hebben ze beschermende en antibiotische eigenschappen en bevatten ze alle essentiële aminozuren. Vooral kefir, natuurlijke yoghurt en kwark zijn nuttig. De bacteriën die erin zitten remmen de groei van pathogene microben.
Stap 4
Kaas is een waardevol eiwitproduct. Ga voor magere, harde en milde varianten. Het is beter om verwerkte en gerookte kazen te weigeren, omdat ze een enorme hoeveelheid vet en zout bevatten.
Stap 5
Eieren hebben een hoge energiewaarde. Ze zijn een opslagplaats van aminozuren, vitamines en mineralen. Ze bevatten ook lecithine en niacine, die essentieel zijn voor het voeden van hersencellen.
Stap 6
Groenten zijn de belangrijkste leverancier van antioxidanten. Ze versterken het lichaam in de koude maanden, ondersteunen metabolische processen. Het is belangrijk om in het winterdieet gerechten op te nemen die zijn gemaakt van verse groenten - wortelen, bieten, kool, tomaten, kruiden.
Stap 7
Een verplicht onderdeel van een voedzaam dieet in de winter is fruit. Meestal gebruikt het lichaam in de eerste maanden na de zomer de restanten van vitamines die zich tijdens de warme periode hebben opgehoopt. Maar tegen december moet deze voorraad regelmatig worden aangevuld. Appels, citroenen, sinaasappels, dadelpruimen zullen uw dieet evenwichtiger maken.
Stap 8
In de winter is het de moeite waard om de bessen te onthouden die in het zomerseizoen zijn geoogst. Vooral handig zijn nu blanco's van zwarte en rode aalbessen, frambozen, bosbessen, aardbeien, bosbessen, veenbessen.
Stap 9
Een belangrijk onderdeel van de wintervoeding zijn granen. Zet zeker rijst, boekweit, gierst, haver en andere granen op het menu. Vergeet volkoren brood en zemelen niet, ze bevatten de meest heilzame granen voor het lichaam.
Stap 10
Noten staan bekend om hun hoge eiwitgehalte, meervoudig onverzadigde vetzuren, mineralen en vitamines. Ze zijn enorm belangrijk voor het versterken van het immuunsysteem. U mag dit product echter niet misbruiken, aangezien noten een allergische reactie kunnen veroorzaken.
