Golden Potato Salad is snel en gemakkelijk te bereiden met beschikbare ingrediënten. Indien gewenst kun je dun gezouten zalm toevoegen aan deze heerlijke salade.
Het is nodig
- Voor acht porties:
- - aardappelen - 1,5 kg;
- - vier eieren;
- - vier radijsjes;
- - acht ingelegde komkommers;
- - uien, selderij, mayonaise - elk 1 glas;
- - melk - 1/4 kop;
- droge mosterd, gewone mosterd naar smaak.
instructies:
Stap 1
Kook hardgekookte eieren, zet in de koelkast, scheid de dooiers van de eiwitten.
Stap 2
Schil de aardappelen, snij in kleine stukjes, kook tot ze zacht zijn. Giet af en breng over naar een diepe kom. Koel het af.
Stap 3
Voeg gehakte eiwitten, radijs, komkommer, stengel bleekselderij, uien toe aan de afgekoelde aardappelen.
Stap 4
Plet de dooier met een vork in een aparte kom. Voeg er mosterd aan toe, twee eetlepels komkommer augurk.
Stap 5
Voeg de resulterende dressing toe aan de aardappelsalade, peper, zout en meng. Eet smakelijk!
