Appelpudding is een zeer geurig en gezond gerecht waar iedereen zichzelf en dierbaren mee kan verwennen. Dit heerlijke dessert wordt ambachtelijk bereid in een waterbad of in een ovenschaal.
Geschiedenis van pudding
Het woord "pudding" zelf heeft de volgende betekenis (van de Engelse pudding) - een braadpan van meelproducten, ontbijtgranen of kwark met fruit, enz.
De exacte geschiedenis van het uiterlijk van de pudding is onbekend. Drie landen geven het hun oorsprong - Engeland, Frankrijk, VS. Het is bekend dat pudding niet altijd een toetje was; in Engeland was het eerst een mengsel van restproducten, vaak inclusief vlees.
Er zijn veel soorten appelpudding, maar de klassieke versie is de meest voorkomende. Zo'n ongecompliceerd recept kost niet veel geld en tijd.
De voordelen van pudding
Het is de moeite waard om nogmaals de aanwezigheid van het hoofdbestanddeel - appels - te benadrukken. De voordelen van deze vruchten zijn over de hele wereld bekend en een onbetwistbaar feit. Zo zal de delicate smaak van deze cake niet alleen plezier brengen, maar ook je lichaam verrijken met vitamines.
Als je toch besloten hebt om je familie te verrassen met zo'n heerlijke traktatie, dan is er een unieke kans om het recept voor koken te ontdekken.
Hoe maak je meelpudding?
Benodigde producten voor het maken van appelpudding:
- verse zure appels - 800 g;
- eieren - 2 stuks;
- melk - 1/2 kop;
- bloem - 1/2 kop;
- boter - 2 el. lepels;
- frisdrank - 1 theelepel;
- citroensap - 0,5 theelepel;
- suiker - 1/3 kop;
- zout naar smaak;
- kruimels van crackers.
Hoe maak je appelpudding?
- Snijd de appels in partjes en bak ze in een pan.
- Om het deeg te krijgen, moet je de kippeneieren grondig kloppen en vervolgens frisdrank toevoegen, geblust met citroensap, evenals suiker, boter en bloem.
- De volgende stap is om de reeds gebakken appels en het deeg samen te voegen.
- Vet ten slotte de taartvorm in met boter, bestrooi met paneermeel, leg het deeg met appels erop en bak 30 minuten in een voorverwarmde oven.
De appelpudding is klaar. Roep iedereen aan tafel en geniet!
