Canapés zijn kleine sandwiches gemaakt met verschillende ingrediënten. Dit gerecht is ook geschikt voor het decoreren van een kindertafel en zal een uitstekend aperitief zijn voor een volwassen feest.
Canapeetjes op crackers
Een zeer snelle snack om te bereiden.
Je zal nodig hebben:
- ronde ongezoete crackers 10-12 stuks;
- gekookt ei - 1-2 stuks;
- verse komkommer - 1-2 stuks;
- jachtworst - 1 stuk;
- mayonaise.
Snijd de komkommer, eieren en worst in ringen van 0,5-0,7 cm breed, vet de cracker licht in met mayonaise en leg deze in lagen: een ei, een komkommer, een dun laagje mayonaise, 2-3 worstwielen.
Canapeetjes met kaas, gerookte borst en olijven
Je zal nodig hebben:
- harde kaas;
- gerookte borst;
- ontpitte olijven (olijven).
Snijd de kaas in grote blokjes (3 * 4 cm) met een dikte van 2-3 cm Snijd de borst in blokjes van 2 * 2 cm Zet de canapés in elkaar: prik voorzichtig in de olijven met een satéprikker of een tandenstoker, speld het kippenblokje vast en speld alles bij de kaas. Om de canapés er origineler uit te laten zien, kunnen olijven en olijven worden afgewisseld.
Canapeetjes met rode vis
Je zal nodig hebben:
- zwarte roggebaguette - 8-10 plakjes;
- komkommer 1/2 st;
- rode vis - 100 g;
- boter - 50 g;
- greens van uien en dille.
Snijd het stokbrood in plakken van 1 cm dik. Als het brood erg zacht is, kun je het drogen in een pan zonder olie. Laat de olie 30 minuten op kamertemperatuur staan om zacht te worden. Hak de dille fijn en meng met gesmolten boter. Snijd de rode vis in reepjes van 2-3 cm breed, de komkommer in ringen. Smeer een beetje op een sneetje brood, leg een cirkel van komkommer. We draaien de vis in een rol en fixeren deze met een spies op het brood met komkommer. Versier met dille en groene uienveren.
Amanita-snacks
Je zal nodig hebben:
- kleine rode tomaten;
- kwarteleitjes;
- mayonaise;
- peterselie;
- houten stokken voor barbecue.
Mijn tomaten, in tweeën gesneden en met een theelepel een deel van de kern verwijderen, op een spies steken. Dit wordt de champignonhoed. We maken een poot van een gekookt kwarteleitje, steken het op een spies en duwen het lichtjes in een tomaat. Prik met een lucifer of een tandenstoker een beetje in de hoed om witte stippen te maken met mayonaise. We maken een opruiming van peterselie rond het been en drukken ook zachtjes op de bladeren met een lucifer. Op één spies kun je 2-3 van dergelijke paddenstoelen maken.
