Airfryer aardappelen zijn niet alleen erg lekker, maar ook nog eens gezond. Geen wonder dat de airfryer bekend staat om zijn functionaliteit, eenvoud en zuinigheid. Naast de onbetwistbare voordelen, verschilt het principe van koken in een airfryer aanzienlijk van andere huishoudelijke apparaten: barbecueroosters, friteuses, grills, ovens, enz. De producten in de airfryer worden gekookt met behulp van hete luchtstromen, waardoor het toevoegen van groente of boter helemaal niet nodig is.
Het is nodig
-
- Gebakken aardappel:
- 10 aardappelen;
- 3 eidooiers;
- 100 gram boter;
- 100 g kaas (harde kwaliteit)
- 200 ml zure room;
- kruiden naar smaak.
- Aardappelen in kruiden:
- 1 kg jonge aardappelen;
- 2 eetlepels olijfolie
- kruiden naar smaak;
- folie.
- "Nieuwjaar" aardappelen:
- 2 kg aardappelen;
- 3 teentjes knoflook;
- 3 eetlepels olijfolie
- 50 gram sparren takken;
- kruiden naar smaak.
- Frietjes:
- 1 kg aardappelen;
- 2 eetlepels plantaardige olie;
- kruiden naar smaak.
instructies:
Stap 1
Gebakken aardappel.
Was, schil en droog de aardappelen. Bak het 20-30 minuten in een airfryer op 220 graden, nadat je het eerst hebt ingevet met boter. Rasp de kaas op een grove rasp. Snijd de bovenkant van de afgewerkte aardappel af en verwijder voorzichtig de kruimels, laat de wanden van de aardappel minimaal 1 cm. Veeg de resulterende restjes door een vergiet en meng met zure room, dooiers en kaas. Kruid alles met kruiden en vul de aardappelen met het mengsel. Het is noodzakelijk om dit gerecht 15-20 minuten in een airfryer op een temperatuur van 220-230 graden te koken. Dit gerecht kan als hoofdgerecht of als bijgerecht geserveerd worden.
Stap 2
Aardappelen in kruiden.
Was, schil en droog jonge aardappelen. Snijd elke knol in 2 stukken en bestrijk ze met olijfolie. Bestrooi met kruiden, zout en wikkel in folie. Het is noodzakelijk om de aardappelen 30 minuten op de onderste grill van de airfryer te bakken op een temperatuur van 200 graden. Leg de afgewerkte schaal op een open bord en garneer met verse kruiden.
Stap 3
"Nieuwjaar" aardappelen.
Aardappelen moeten worden gewassen, geschild en gedroogd. Snijd elke knol in vieren. Pel en hak de knoflook. Gebruik een grote kom of steelpan om alle ingrediënten te mengen. Meng er aardappelen, olijfolie, knoflook en sparren takken door en vergeet niet te zouten. Kook de aardappelen 30-40 minuten in een airfryer op 230 graden. "Nieuwjaars" aardappelen worden warm geserveerd, gekruid met oregano, rozemarijn en marjolein.
Stap 4
Frietjes.
Was, schil en droog de aardappelen. Snijd het in blokjes en meng met de kruiden. Voeg zout naar smaak en plantaardige olie toe. Het is noodzakelijk om frites in een airfryer op een temperatuur van 250 graden gedurende 12-15 minuten te garen. Frieten zijn perfect als bijgerecht bij vis- en vleesgerechten. Eet smakelijk!
