Pasta komt heel vaak te hulp als je lange tijd niet bij het fornuis wilt staan. Bovendien zijn ze zo handig en veelzijdig dat je er veel zelfstandige gerechten mee kunt bereiden zonder vlees. Als je bijvoorbeeld uien en eieren met pasta bakt, krijg je een zeer snelle en zeer budgetvriendelijke stevige maaltijd.
Het is nodig
- - kleine pasta (bijvoorbeeld hoorns, krullen, slakken) - 1 pak (450-500 g);
- - uien - 4 stuks;
- - kippeneieren - 5 stuks;
- - grond zwarte peper;
- - zout;
- - zonnebloemolie - 5 el. ik.;
- - verse peterselie;
- - pan Pan.
instructies:
Stap 1
Doe 4 liter koud water in een pan en breng aan de kook. Voeg vervolgens 2 eetlepels zout en 2 eetlepels zonnebloemolie toe. Wanneer het zout is opgelost, open je een zak pasta en giet je deze in kokend water.
Stap 2
Al roerend, zodat de producten niet aan de zijkanten en bodem van de pan gaan kleven, breng het water weer aan de kook en kook de pasta zonder deksel 7-10 minuten (de kooktijd is afhankelijk van de soort, dus het is het beste om de aanbevelingen van de fabrikant hier te volgen). De temperatuur moet gematigd zijn.
Stap 3
Ondertussen, terwijl de pasta kookt, schil de uien en snijd ze in kwartringen. Neem dan een koekenpan en verwarm deze. Giet 2-3 eetlepels zonnebloemolie en verwarm. Doe daarna de ui in de pan en bak deze goudbruin.
Stap 4
Als de uien klaar zijn, breek de eieren in een koekenpan en roer ze door elkaar. Als de eieren zijn gestold, voeg je naar smaak zout en zwarte peper toe. Bak de eieren en uien tot de eieren zacht zijn - ze moeten volledig gebakken en niet vloeibaar zijn.
Stap 5
Op dit punt moet de pasta al gaar zijn. Gooi ze in een vergiet en laat een minuutje staan om alle vloeistof af te tappen. Breng de pasta vervolgens terug naar de pot. Als alternatief kunt u de pastapot eenvoudig afdekken en leeg laten lopen door hem naar de gootsteen te kantelen.
Stap 6
Doe daarna de gebakken uien en eieren in een pan en meng grondig met de pasta. Of doe de pasta in een koekenpan. In dit geval kunnen ze zelfs goudbruin worden gebakken - het wordt nog lekkerder.
Stap 7
Nu kan het gerecht direct geserveerd worden, verdeeld in porties. Bestrooi ze elk met vers gehakte peterselie, indien gewenst. Deze pasta is het lekkerst met augurken of verse groentesalade.
