Lazy Dumplings: Lekker En Snel

Lazy Dumplings: Lekker En Snel
Lazy Dumplings: Lekker En Snel

Video: Lazy Dumplings: Lekker En Snel

Video: Lazy Dumplings: Lekker En Snel
Video: Lazy dumplings 2024, Maart
Anonim

Luie knoedels zijn voor velen een traktatie uit de kindertijd. Ze zijn zoet, zacht, maar tegelijkertijd bevredigend. Je voelt de kwark nauwelijks in deze dumplings, maar het is dankzij hem dat het deeg ongelooflijk luchtig en aangenaam blijkt te zijn. Als je kinderen hebt, moet je dit gerecht gewoon in hun dieet opnemen. Nog een belangrijk pluspunt: deze dumplings worden snel en gemakkelijk bereid, zelfs een zeer onervaren huisvrouw kan het aan.

Lazy dumplings: lekker en snel
Lazy dumplings: lekker en snel

Je hebt dus nodig:

• Een paar grote eieren;

• Halve kilo kwark;

• Een kwart glas suiker;

• Meel naar smaak;

• Een snufje zout.

Wat moeten we doen?

1. Maal de wrongel grondig met een zeef of klop met een blender. Voeg er suiker, zout en eieren aan toe en mix tot een gladde massa.

2. Voeg beetje bij beetje, letterlijk een eetlepel, bloem toe tot het deeg het niet meer wegneemt, en kneed grondig. Schrik niet als het een beetje aan je handen blijft plakken.

3. Doe wat bloem op je handen, vorm een worstje van het voorbereide deeg en snijd het in kleine stukjes. Als je deeg aan het mes blijft plakken, bestuif het dan met bloem.

4. Breng water aan de kook, voeg zout toe en voeg een paar eetlepels suiker toe.

5. Leg de dumplings in kokend water en roer direct om te voorkomen dat ze aan de bodem van de pan gaan kleven. Als de dumplings naar boven komen, kook ze dan nog 3-4 minuten en verwijder ze dan met een schuimspaan.

Je kunt dergelijke knoedels serveren met jam, zure room of gewoon gekruid met boter. Eet smakelijk!

Aanbevolen: