Vanillehart Met Peren En Kokosmeringue

Inhoudsopgave:

Vanillehart Met Peren En Kokosmeringue
Vanillehart Met Peren En Kokosmeringue

Video: Vanillehart Met Peren En Kokosmeringue

Video: Vanillehart Met Peren En Kokosmeringue
Video: Peren uit de oven recept 2024, Maart
Anonim

Deze voortreffelijke hartvormige cake zal alle calorieën van de echte kenners van de figuur bederven. Botereieren bevorderen optimale vitamine D-opslag om het immuunsysteem te ondersteunen.

Vanillehart met peren en kokosmeringue
Vanillehart met peren en kokosmeringue

Het is nodig

  • - 2 eetlepels. poedersuiker
  • - 4 eetlepels kokosnoot vlokken,
  • - 4 eieren,
  • - vanille,
  • - zout naar smaak,
  • - 2 middelgrote peren,
  • - 80 gram boter,
  • - 60 g rietsuiker
  • - 100 gram yoghurt,
  • - 6 eetl. melk,
  • - 225 gram bloem,
  • - 2 theelepels bakpoeder.

instructies:

Stap 1

Scheid eerst het eiwit van de dooier. Klop de eiwitten met een snufje zout in een grote kop tot een dik schuim ontstaat.

Stap 2

Roer dit schuim met poedersuiker en kokos, zet het in de koelkast.

Stap 3

Snijd het vanillestokje in de lengte door en schrob het hele midden schoon.

Stap 4

Was de peren, schil ze, snijd ze open en verwijder het klokhuis. Snijd het vruchtvlees in kleine stukjes.

Stap 5

Voeg suiker en boter toe aan een grote kop en klop tot een dikke massa met een mixer.

Stap 6

Voeg om de beurt de overige eieren, dooiers, yoghurt, vanille en melk toe, meng alles goed door elkaar.

Stap 7

Voeg bloem met bakpoeder toe aan een kom ei-suiker mengsel, meng alles zodat er geen klontjes bloem meer over zijn.

Stap 8

Meng de stukjes peer door het deeg.

Stap 9

Vet een grote ovenschaal in, vul met deeg en strijk alles glad. We bakken het gerecht 30 minuten in een op 200°C voorverwarmde oven.

Aanbevolen: