Als je het niet erg vindt om wat azijn en suneli-hop aan je kebab toe te voegen, probeer dan dit recept. Het vlees is zacht, sappig en erg lekker. Het is klaar nog voor het grillen. Het is gewoon geweldig!
Het is nodig
- - kip - 2 kg (of zo);
- - raapuien - 3 koppen;
- - hop-suneli - 3 el. lepels (zo klein mogelijk);
- - azijn 9% - 200 ml;
- - zout en peper naar smaak.
instructies:
Stap 1
De eerste stap is om de kip af te spoelen en in identieke of bijna identieke stukken te hakken. Was opnieuw, breng over naar een diepe pan. Voeg zout, op enigerlei wijze gehakte uien en zwarte peperkorrels toe. Mengen.
Stap 2
Voeg hop-suneli onmiddellijk toe. Deze smaakmaker geeft de afgewerkte kebab een speciale smaak en aroma. Zodra je dit hebt gedaan, moet je het vlees roeren en 5-10 minuten laten weken.
Stap 3
Last but not least moet je negen procent azijn toevoegen. Als je dit niet hebt, kun je de essentie verdunnen met een snelheid van: 1 el. een lepel vloeistof voor 7 eetlepels water. De hoeveelheid azijn moet voldoende zijn om de barbecue voor minstens de helft te bedekken. Tijdens het aandringen moet de kip meerdere keren worden gemengd.
Stap 4
Shish kebab met hop-suneli is in 30-40 minuten klaar om te grillen. Stukken vlees moeten op de gebruikelijke manier aan een spies worden gestoken en gekookt. Dan kan het het beste op tafel worden geserveerd - met een salade van verse groenten, gebakken of gekookte aardappelen, lavash of je favoriete saus, bijvoorbeeld tomaat. Nou ja, of andere gerechten. Eet smakelijk.
