Elk klassiek ontbijt in Amerika begint met deze weelderige weelderige pannenkoeken! Pannenkoeken zijn een van de meest populaire voedingsmiddelen in de Verenigde Staten. "Pannenkoeken" vertaald uit het Engels betekent "cake in een pan". De diameter van "Amerikaanse gebakjes" is niet meer dan 15 cm en de dikte is meer dan 5 millimeter, wat hen onderscheidt van traditionele Russische pannenkoeken.
Het is nodig
1 glas tarwebloem, 2-3 eetlepels suiker, 1, 5 theelepels gebluste soda, een snufje citroenzuur, zout op de punt van een mes, 1 kippenei, 200 ml melk, 3 eetlepels olijfolie, 40 gram honing, bessen of fruit naar eigen smaak om het gerecht te versieren
instructies:
Stap 1
Meng eerst in een diepe kom alle droge ingrediënten: bloem, suiker, citroenzuur, zout en soda.
Stap 2
Voeg daarna een ei toe en begin de resulterende massa te mengen.
Stap 3
We introduceren melk en blijven kloppen met een mixer. Schenk ook de olie erbij en blijf nog 2 minuten roeren.
Stap 4
De consistentie van het gekochte deeg moet lijken op dikke zelfgemaakte zure room.
Stap 5
Verhit een koekenpan met dikke bodem op middelhoog vuur zonder olie. Ook een pannenkoekenmaker is voor ons geschikt. Als de pannenkoeken nog steeds plakken, voeg dan een beetje plantaardige olie toe.
Stap 6
Gebruik een comfortabel bestek (lepel, lepel) en giet het deeg in een verwarmde koekenpan. Pannenkoeken moeten rond zijn, niet meer dan 1 cm dik.
Stap 7
Bak elke pannenkoek 1-2 minuten aan elke kant tot ze bruin zijn. Wanneer er grote luchtbellen op de pannenkoek verschijnen, betekent dit dat het tijd is om hem om te draaien.
Stap 8
Smelt honing in een waterbad. Je kunt het 60 seconden in de magnetron smelten. Giet honing op de pannenkoeken, decoreer met fruit of bessen bij de hand.
Pannenkoeken worden geserveerd met verschillende toevoegingen: de favoriete Amerikaanse ahornsiroop, vers fruit en bessen, geurige honing, gesmolten chocolade.
