Verse ananas en de zoetige smaak van teriyakisaus geven de salade een ongewone smaak die niemand onverschillig laat. Dit gerecht zal elke vakantie opfleuren, het past goed bij witte halfzoete wijn.
Het is nodig
- - 500 g varkensvlees zonder been
- - ¼ deel van een hele ananas
- - 1 middelgrote wortel
- - 1 eetl. ik. appelcider azijn
- - 1 eetl. sojasaus
- - 2 eetlepels. teriyaki saus
- - 1 theelepel geraspte gemberwortel
- - 1 eetl. zonnebloemolie
- - een krop sla
- - 1 komkommer
- - 30 g amandelen
instructies:
Stap 1
Ontdooi eerst de varkensfilet en snijd hem vervolgens in dunne reepjes. Dan doen we het in een kopje, voegen daar 2 eetlepels aan toe. teriyakisaus, meng alles en zet apart.
Stap 2
Meng voor dressing in een kopje azijn, zonnebloemolie, gember en sojasaus en zet apart.
Stap 3
Snijd de ananas in kleine blokjes.
Stap 4
Snijd de komkommer in dikke reepjes.
Stap 5
Rasp de wortelen.
Stap 6
Verhit 2 eetlepels in een koekenpan. zonnebloemolie. Bak het vlees aan elke kant 3-5 minuten.
Stap 7
Daarna brengen we het over op een bord.
Stap 8
Scheur de slablaadjes met onze handen en doe ze in een slakom. Voeg daar varkensvlees, ananas, wortelen, komkommer en gehakte amandelen toe.
Stap 9
Kruid de salade en serveer.
