Cornflakes in dit gerecht geven een smakelijk uiterlijk en knapperigheid aan de "vingers" van de kip, en sesam maakt ze alleen maar smakelijker. Bereidt snel en met minimale inspanning in 15 minuten voor. Geschikt als lichte snack, maar ook als diner, als je chicken fingers met aardappelen of salade serveert.
Het is nodig
- - 1 kipfilet;
- - 1 ei;
- - 1 eetl. een lepel honing;
- - 1 theelepel mosterd;
- - 2 kopjes ongezoete cornflakes;
- - 2 eetlepels. lepels sesam;
- - 0,5 theelepels zout;
- - peper naar smaak;
- - zonnebloemolie voor het invetten van de bakplaat;
- - ketchup of welke saus dan ook.
instructies:
Stap 1
Zet de oven aan en laat deze voorverwarmen op 230°C. Snijd de kipfilet in kleine stukjes of dunne reepjes. Breek een ei in een kom en klop het lichtjes met een garde of vork, voeg honing en mosterd toe. Roer tot een gladde massa.
Stap 2
Plet of plet de cornflakes in een andere kom tot grove kruimels. Voeg zout, peper en sesamzaad toe. Je kunt andere kruiden toevoegen, kip- of vleeskruiden zijn geweldig. Het is ook mogelijk om de paneermeel naar eigen inzicht aan te vullen met gemalen noten.
Stap 3
Dip de stukjes kip eerst in het eimengsel en daarna in de maizena. Zorg ervoor dat het vlees aan alle kanten bedekt is.
Stap 4
Leg de plakjes kip op een ingevette bakplaat. Bak 12-15 minuten tot ze goudbruin zijn. Serveer eventueel met ketchup of een andere saus.
