Een vitaminesalade waarvan je zelfs tijdens het vasten kunt genieten. Het recept is eenvoudig en tegelijkertijd ongebruikelijk, omdat een van de ingrediënten mineraalwater is. Een knapperige salade bereiden.
Een heerlijk vitaminegerecht voor wie om zijn gezondheid geeft en fit wil blijven. Heerlijke salade met rode biet en groene appel. Het is gemakkelijk en eenvoudig te bereiden.
Wat heb je nodig voor een knapperige salade:
- appel - 1 st. (voor deze salade is het beter om een zure variëteit te kiezen);
- uien - 2 st. (u kunt ui of rood gebruiken);
- gekookte bieten - 1 st.;
- azijn - 1 eetl. ik.;
- zonnebloemolie met een geur - 2 el. ik.;
- plat mineraalwater - ½ glas;
- zout, peper - naar smaak.
Hoe maak je een knapperige salade?
Snijd de ui in ringen. Als je uien gebruikt, giet er dan kokend water over en dompel het meteen onder in koud water zodat het minder scherp wordt, maar knapperig blijft. Rode zoete uien kunnen eenvoudig worden gesneden. Was de appel, verwijder de zaadjes en snij met de schil in kleine reepjes. Schil de gekookte bieten, snij in reepjes, doe in een slakom, voeg de appel, ui toe en meng. Breng de salade op smaak met azijn, zonnebloemolie, zout en peper. Daarna is het noodzakelijk om mineraalwater zonder gas in de slakom te gieten en een nacht in de koelkast te bewaren. Dit zal de salade marineren en erg krokant maken. Je kunt 's ochtends een salade bereiden, dan is hij 's avonds klaar.
