Het is een makkie om een heerlijke muffin en kruimeldeeg te bakken. Het eenvoudigste en snelste recept voor beginners en onervaren huisvrouwen.
Het is nodig
- 1 ei, een blikje gecondenseerde melk, 1 citroen;
- 05 theelepel zuiveringszout;
- 6 eetlepels zetmeel;
- 2 eetlepels boter;
- 4 eetlepels broodkruimels.
instructies:
Stap 1
Breek het ei en giet het in een kom. Wrijf het ei met een lepel en giet er tegelijkertijd druppelsgewijs de gecondenseerde melk bij.
Wrijf de citroenschil op een fijne rasp, pers het sap eruit. Voeg vervolgens bakpoeder, zetmeel toe en kneed het deeg.
Stap 2
Vet de bodem van de vorm in met boter en bestrooi met paneermeel.
Giet het deeg in de voorbereide vorm en bak 60 minuten op laag vuur.
Om de bereidheid te bepalen, steken we een houten stokje of een lucifer in de taart. Als de lucifer droog is, is de cake klaar. Leg de afgewerkte cake op een schaal en bestrooi deze met poedersuiker.
Stap 3
De "Haste"-rol van hetzelfde deeg wordt op dezelfde manier gebakken. Je moet een breed vel nemen dat wordt gebruikt voor het bakken van taarten. Bedek het met perkament, vet het in met boter en giet het deeg in een dunne laag. Het wordt ook ongeveer 1 uur gebakken.
Na het uit de oven halen, bestrijken met jam of slagroom. Kan worden ingevet met gekookte gecondenseerde melk. Dit moet gebeuren zonder de cake van het perkament te verwijderen. Draai vervolgens de met room beklede rol voorzichtig in een spiraal en scheid tegelijkertijd het perkament.
Stap 4
Bestrooi de rol met poedersuiker erover.
