Rijst, de koning van de Aziatische keuken, kan niet alleen op het fornuis of in de rijstkoker worden gekookt. Als je de oplossing van dit probleem correct benadert, zal de magnetron je huishouden verwennen met een heerlijk en gezond gerecht.
Het is nodig
-
- rijst - 1 glas;
- water - 2 glazen;
- kruiden (naar smaak);
- zout (naar smaak);
- glazen container met deksel;
- magnetron.
instructies:
Stap 1
Vrijwel alle rijstsoorten zijn geschikt om in de magnetron te koken: zowel rondkorrelig (Krasnodar) als langkorrelig (basmati). Spoel de rijst meerdere keren af tot het water helder is. Plaats een glas ontbijtgranen in een magnetronbestendige schaal. Een glazen of porseleinen schaal kan zijn rol spelen. Houd er rekening mee dat de container groot genoeg moet zijn, omdat rijst tijdens het koken sterk in volume toeneemt.
Stap 2
Bedek de rijst met water. Zorg voor voldoende water zodat de granen niet aanbranden en niet aan de wanden van de vaat blijven plakken. Voeg kruiden en een beetje zout naar smaak toe. Als alternatief kunt u een bouillonblokje in de kom gooien. Doe je rozijnen of pruimen in rijst, dan is het eindresultaat geen bijgerecht, maar een zelfstandig gerecht. Bedek de container met een glazen deksel, hittebestendige folie of een porseleinen bord en plaats in de magnetron.
Stap 3
Stel de magnetrontimer in op 12 minuten en zet de oven op maximaal vermogen. Nadat de timer heeft geklikt, kunt u de rijst nog 15-20 minuten in de oven laten staan - hij wordt veel zachter. Gebruik daarna een ovenwant om jezelf niet te verbranden, verwijder de container van het elektrische apparaat en roer de afgewerkte schaal voorzichtig met een houten spatel. Een ventilator kan worden gebruikt om de rijst snel af te koelen.
Stap 4
Je kunt een lepel olijfolie of zure room toevoegen aan gekookte rijst. En als je het mengt met kurkuma, krijgt het afgewerkte gerecht een mooie geelachtige tint. Nadat alle voorbereidingen zijn voltooid, kan de rijst worden geserveerd.
