Polenta En Pistachetaart Op Yoghurt

Inhoudsopgave:

Polenta En Pistachetaart Op Yoghurt
Polenta En Pistachetaart Op Yoghurt
Anonim

Polenta is een gemalen maiskorrel die de taart heel luchtig maakt. Yoghurt voegt malsheid toe aan gebakken goederen en pistachenoten - een originele smaak.

Polenta en pistachetaart op yoghurt
Polenta en pistachetaart op yoghurt

Het is nodig

  • - 250 gram rietsuiker;
  • - 125 gram boter;
  • - 3/10 ml melk;
  • - 1 glas bloem;
  • 1/2 kopje polenta
  • - 1/2 kopje yoghurt;
  • - 2 eieren;
  • - 3 handenvol gehakte pistachenoten;
  • - 1 theelepel limoensap;
  • - een snufje bakpoeder.

instructies:

Stap 1

Doe boter in een steelpan of steelpan met dikke bodem, giet de melk erbij en voeg suiker toe. Verwarm het mengsel op laag vuur tot de suiker volledig is opgelost. Haal vervolgens de borden van het fornuis, laat het melk-oliemengsel 10 minuten afkoelen.

Stap 2

Klop twee kippeneieren door het mengsel, voeg de gezeefde bloem en bakpoeder toe. Voeg polenta en yoghurt toe. Het is beter om yoghurt voor deze taart te nemen zonder smaakstoffen. Kneed het taartdeeg uit deze ingrediënten.

Stap 3

Hak de pistachenoten fijn met een scherp mes, stuur ze naar het afgewerkte deeg, meng. Leg het deeg in een ingevette bakvorm (kan bedekt worden met bakpapier).

Stap 4

Verwarm de oven voor op 180 graden. Bak de cake in ongeveer 45 minuten gaar. Controleer de gereedheid met een houten stok.

Stap 5

Terwijl de cake aan het bakken is, kun je de karamel maken. Verhit wat suiker in een pan, giet er limoensap bij. Roer tot een gladde massa voor een zoete karamel.

Stap 6

Giet karamel over de afgewerkte polenta en pistachetaart op yoghurt, serveer direct warm of wacht tot het is afgekoeld.

Aanbevolen: