Zo Kook Je Tong In Beslag In Een Pan

Inhoudsopgave:

Zo Kook Je Tong In Beslag In Een Pan
Zo Kook Je Tong In Beslag In Een Pan

Video: Zo Kook Je Tong In Beslag In Een Pan

Video: Zo Kook Je Tong In Beslag In Een Pan
Video: Sliptong bakken met Ralph Woerde 2024, Maart
Anonim

Tong is zeer snel bereid, maar desondanks heeft het een ongewoon delicate smaak en is het zowel geschikt voor een feestelijke tafel als voor een aperitief voor een bijgerecht.

Zo kook je tong in beslag in een pan
Zo kook je tong in beslag in een pan

Het is nodig

  • - tongfilet;
  • - 2 eieren;
  • - zure room;
  • - meel;
  • - suiker;
  • - zout;
  • - Frisdrank;
  • - zonnebloemolie.

instructies:

Stap 1

De eerste stap is het bereiden van het beslag. Meng hiervoor 2 eieren, 4 eetlepels bloem en 4 eetlepels zure room. Voeg 1 theelepel suiker, 1 theelepel zout en 0,5 theelepel bakpoeder toe aan het resulterende mengsel. Meng alles en zet in de koelkast.

Stap 2

Vis ontdooien, afspoelen en in vierkanten snijden. Zout goed en doe in een kopje.

Stap 3

Giet plantaardige olie in de pan zodat de diepte ongeveer 1-2 centimeter is.

Stap 4

Haal het beslag uit de koelkast en begin met bakken. Dompel elk stuk vis in beslag en leg in een koekenpan. Bak tot ze gaar zijn aan één kant zonder deksel, draai de stukken dan om en dek af. Hierdoor wordt de vis goed gaar en wordt het beslag krokant.

Het afgewerkte gerecht kan op tafel worden geserveerd.

Aanbevolen: