De delicate smaak van kippenvlees past goed bij verschillende ingrediënten: groenten, champignons, fruit. Voor voorgerechten wordt vlees traditioneel gekookt, maar sommige salades gebruiken gerookte of gebakken kip.
Het is nodig
- - kipfilet - 300 gram;
- - Koreaanse wortel - 150 gram;
- - harde kaas - 100 gram;
- - kippeneieren - 3 stuks;
- - knoflook - 1 teentje;
- -mayonaise - 100 gram;
- -zout, peper naar smaak.
instructies:
Stap 1
Salades met toevoeging van vlees zijn altijd een win-win-optie: lekker, bevredigend en mooi. Toegegeven, er zijn niet zoveel opties om kipsalade te maken, maar er zijn ook interessante recepten, bijvoorbeeld het Piquant Chicken-voorgerecht.
Stap 2
Voordat je begint met het bereiden van de salade, bereid je alle ingrediënten voor. Spoel en kook de kipfilet in gezouten water. Kook de eieren.
Stap 3
Dus, als de kipfilet gaar en afgekoeld is, snijd hem dan in kleine blokjes. Rasp kaas en eieren op een fijne rasp en doe ze in aparte kommen.
Stap 4
Maak nu de saladedressing: giet de mayonaise in een diepe kom, pers een teentje knoflook door een pers en meng alles goed door elkaar.
Stap 5
Als alle ingrediënten klaar zijn, kan de salade gevormd worden. Dit vereist een grote vlakke plaat, omdat het voorgerecht in lagen is opgemaakt.
Stap 6
De eerste laag is kipfilet, bedek deze met voorbereide saus erop.
De tweede laag is Koreaanse wortel, deze hoeft niet in mayonaise te worden geweekt.
De derde laag is geraspte kaas, vet deze in met een mengsel van knoflook en mayonaise.
En de laatste laag is een geraspt ei.
Je kunt de salade naar eigen inzicht versieren. Bijvoorbeeld takjes kruiden of roggecroutons. Het gerecht ziet er origineel en feestelijk uit.
Stap 7
Trouwens, het is de moeite waard om te zeggen dat sommige huisvrouwen champignons toevoegen aan zo'n aperitief (ze worden in een tweede laag gedaan), gebakken in een pan. De smaak van de salade wordt niet slechter door de toevoeging van champignons. Maar het caloriegehalte wordt onmiddellijk toegevoegd en het is moeilijk voor de maag. Maar dit is een kwestie van smaak. Je kunt proberen beide opties te koken en pas dan voor jezelf degene kiezen die je het lekkerst vindt.
