Zodra er appels in de boomgaarden verschijnen, beginnen de huisvrouwen meteen te bedenken in welke gerechten ze kunnen worden gebruikt. Dit zijn tal van compotes, jams, confituren en andere gerechten. Maar met de geur en smaak van verse zelfgemaakte appeltaart gaat er niets boven.
Het is nodig
- - 3-4 zure appels;
- - 1 kopje suiker;
- - 1 glas bloem;
- - 3 eieren;
- - 1/4 theelepel bakpoeder;
- - azijn;
- - boter voor het smeren van de container.
instructies:
Stap 1
Dit is het eenvoudigste recept voor appeltaart dat zelfs een beginnende huisvrouw kan herhalen. Eerst moet je een formulier opstellen. Het is het beste om een ronde container te nemen, waarvan de hoogte minimaal 8 centimeter zal zijn. Deze cake rijst perfect in de vorm. De geselecteerde container moet zeer zorgvuldig worden ingevet met gesmolten boter en mag geen enkele hoek missen. Anders kan de cake op onbehandelde plaatsen verbranden.
Stap 2
Alle appels worden geschild en ontpit en vervolgens in middelgrote stukken gesneden. Als ze helemaal klaar zijn, kun je het fruit op de bodem van de geoliede pan gieten.
Stap 3
In een aparte container moet je het eenvoudigste deeg kneden. Meng hiervoor 1 kopje suiker met 3 eieren en klop het resulterende mengsel lichtjes. Je kunt een mixer gebruiken, het belangrijkste is om het niet te overdrijven en niet te wachten tot het eierschuim verschijnt. Vervolgens worden 1 glas bloem en 1/4 theelepel frisdrank, geblust met azijn, aan het deeg toegevoegd. Daarna wordt het opnieuw grondig gemengd.
Stap 4
Het deeg zal behoorlijk vloeibaar blijken te zijn. Zoals zware room. Het moet voorzichtig over de appels worden gegoten, zodat het ze volledig bedekt en gelijkmatig over de vorm verspreidt.
Stap 5
De cake wordt ongeveer 20-25 minuten in een voorverwarmde oven gebakken. De afgewerkte schaal moet uit de vorm worden gehaald en, indien gewenst, worden gegarneerd met jam of jam.
