Verschillende stoofschotels komen de gastvrouwen te hulp op een moment dat er niet veel tijd is om te koken. Een daarvan is een zeer smakelijke en eenvoudige ovenschotel van aardappel en tomaten. Om het te bereiden, heb je een minimale hoeveelheid voedsel nodig. Maar het zal zeker diegenen bevallen die op zoek zijn naar een eenvoudig gerecht "in een haast".
Het is nodig
- - middelgrote aardappelen - 1 kg;
- - tomaat - 1 st.;
- - grote kippeneieren - 3 stuks;
- - zure room - 2 el. ik.;
- - harde kaas - 150 g;
- - plantaardige olie - 1 eetl. ik.;
- - grond zwarte peper;
- - zout;
- - Ovenschaal.
instructies:
Stap 1
Schil en spoel de aardappelen. Snijd het daarna in dunne rondjes van 2-3 mm dik en breng over naar een kopje. Voeg zwarte peper, zout naar smaak toe en roer.
Stap 2
Snijd de tomaat op dezelfde manier in dunne plakjes. Om het gemakkelijker te maken, kun je het een halve minuut in kokend water houden en het vel verwijderen.
Stap 3
Meng in een aparte kom zure room, kippeneieren, plantaardige olie en een paar snufjes zwarte peper en zout elk. Klop het resulterende mengsel met een garde of vork tot een gladde massa, giet over de gesneden aardappelen en roer.
Stap 4
Zet de oven aan en zet de temperatuur op 180 graden. Vet tijdens het opwarmen een ovenschaal in met wat olie en leg de aardappelen erin in 2-3 lagen, gelijkmatig verdeeld over het hele oppervlak. Leg de tomatencirkels erop. Stuur daarna het formulier met de blanco naar de oven.
Stap 5
De totale kooktijd van de braadpan is 30-40 minuten totdat de aardappelen volledig gaar zijn. Rasp 10 minuten voor het einde van de tijd de harde kaas op een middelgrote rasp, haal de vorm eruit, bestrooi het product ermee en bak zodat de kaas de tijd heeft om te smelten.
Stap 6
Haal de gekookte braadpan uit de oven en laat 5 minuten staan om de kaas op te stijven. Daarna kan het in porties worden gesneden en geserveerd met gehakte kruiden en verse groentesalade.
