Pastila kan gemaakt worden van de massa die overblijft als het sap eruit wordt geperst. Deze methode is geschikt voor appels, kweeperen, elke soort peer. Het blijkt afvalvrije productie.
We nemen zoveel fruit en bessen als we willen.
Voordat we in de sapcentrifuge beginnen, wast u het fruit, verwijdert u de kern, schilt u alles wat slecht is, maar laat u de schil zitten, er zitten veel nuttige dingen in.
We maken sap op een sapcentrifuge, koken het. Was de blikken en steriliseer ze in de oven, laat ze iets afkoelen. Giet kokend sap in potten, rol op, draai ondersteboven en dek af. Ons sap is klaar.
Marshmallow koken
We kunnen een ongewone marshmallow maken door er bessen aan toe te voegen. Als we steenvruchten nemen, zoals kersen, kersen, abrikozen, pruimen, dan moeten we de stenen verwijderen. We rijden de bessen door de oogstmachine.
Dit kun je op een ouderwetse manier doen.
Doe de bessen in een kom, giet kokend water op de bodem en laat 10 minuten op het vuur sudderen. Daarna malen we dit brouwsel door een vergiet.
Doe de resterende massa van de sapcentrifuge in een ondiepe kom en voeg daar de afgewerkte massa bessen toe, meng. Voeg naar wens suiker toe. Daarna zetten we de oven op het kleinste vuur en mixen we elke 15 minuten goed. We weken in de oven gedurende 1, 5-2 uur.
Vet een bakplaat in om de pastilles te drogen, dek af met calqueerpapier, ook gedrenkt in olie. We verspreiden de afgewerkte puree op een bakplaat in een dunne en gelijkmatige laag. We kiezen de laagste hitte van de oven, leggen een bakplaat en drogen tot ze zacht zijn, terwijl de oven een beetje open moet staan. We vouwen de bakplaat periodiek uit met de andere rand naar de open deur zodat deze gelijkmatig droogt. Snijd de afgewerkte marshmallow in reepjes of rol het in buizen.
