Ananas is een vrucht die goed samengaat met veel voedingsmiddelen. Ananassalade is een van de meest heerlijke en populaire. Huisvrouwen koken het graag. Het past op elke tafel.
Ham en ananassalade
De ham-ananassalade wordt beschouwd als een mannensalade, omdat deze de ham bevat. Naast haar bevat het pasta. Het mag niet in grote hoeveelheden worden gekookt. Het past in het assortiment van de tafel.
Salade ingrediënten:
- 100 g ham
- 100-120 g pasta (bij voorkeur "oren")
- 1 klein blikje ananas uit blik
- 0,5 blikjes maïs uit blik
- 1 preiwortel (neem alleen het witte deel)
- 5-6 st. ik. mayonaise of naar smaak
- zout en kruiden naar smaak of naar eigen inzicht
- Voor deze salade is het beter om kleinere pasta te nemen. "Oren" zien er goed uit in de salade. Ze moeten worden gekookt, maar nooit te gaar.
- Snijd de ham in kleine stukjes. Dit kunt u naar eigen inzicht doen. Haal de ananas uit de pot en snijd ze op dezelfde manier als de ham.
- Snijd de prei dun.
- Open een blikje maïs. Giet de pekel af.
- Meng in een kom alle eerder bereide ingrediënten. Voeg mayonaise toe, meng voorzichtig. Voeg naar smaak zout en kruiden toe.
- Bewaar de salade voor het serveren in de koelkast, zodat deze doordrenkt is met het aroma van de ingrediënten. Voor het serveren kun je een lepel mayonaise toevoegen, omdat de pasta een deel van dit product opneemt.
Bladerdeegsalade met kaas en ananas
Deze salade kan een decoratie zijn voor elke feestelijke en alledaagse tafel. Het is heerlijk en altijd in trek.
Deze salade heeft de volgende ingrediënten nodig:
- 250-300 g ananas
- 100 g harde gele kaas (kleur is belangrijk)
- 200 g maïs uit blik (het gewicht van de maïs zelf wordt genomen)
- 3 kippeneieren
- 200 gram kippenvlees
- 300 g zure room (20%)
- 8-10 groene uienveren
- zout en kruiden naar believen en voorkeur
- Bereid eieren voor. Ze moeten worden gewassen, gekookt. Koel en scheid de dooiers van de eiwitten. Passeer de eiwitten door een fijne rasp en meng met zure room. Dit mengsel zal in de toekomst nodig zijn om de lagen sla te smeren.
- Kook de kipfilet gaar. Het is beter om vlees van de borst te nemen. Goed laten afkoelen en in kleine stukjes snijden.
- Neem een platte schaal om de salade op te leggen. Dit kan een slakom zijn of een bord met een diameter van ongeveer 20 cm.
- Verzamel de salade in de volgende volgorde: maïs, ananas, geraspte kaas. Giet mayonaisesaus over deze lagen. Het duurt ongeveer de helft van de gekookte saus. Spreid vervolgens de filetstukken uit. Weer een laagje mayonaise. Hak de ui fijn. Bedek de mayonaise met geraspte dooiers en bestrooi met groene uien.
- Verwijder de salade voor impregnatie in de koelkast. Bewaar 1-2 uur in de kou.
