Op het eerste gezicht is dit een recept voor de meest gewone bladerdeegsalade met mayonaise. Maar zijn eigenaardigheid ligt in de niet-standaard selectie van componenten, waarvan de combinatie echt indruk maakt. Bovendien geven nog niet geplette walnoten deze salade een ongewone smaak.
Het is nodig
- - gerookte borst 2 stuks;
- - eieren 3 stuks;
- - kaas 90 g;
- - appels 500 g;
- - uien 100 g;
- - pruimen 60 g;
- - walnoten 150 g;
- - mayonaise 200 gr.
instructies:
Stap 1
Kook eieren en hak ze fijn. Bak de walnoten licht bruin, verwijder de beschermfolie ervan.
Stap 2
Hak het vlees van de gerookte kipfilet niet grof.
Stap 3
Gatenkaas. Pel de ui, hak ze fijn en giet er een tijdje kokend water over om de bitterheid weg te werken. Het is beter om de appel te schillen en heel fijn te hakken.
Stap 4
Week de pruimen 10 minuten in heet water, spoel ze af, droog ze en snijd ze in stukken.
Stap 5
Doe nu alle voorbereide ingrediënten in een slakom in lagen in deze volgorde: kip, appel, eieren, ui, pruimen, kaas.
Stap 6
Vergeet natuurlijk niet om elke laag grondig met mayonaise te weken.
Stap 7
Laat de salade een tijdje in de koelkast trekken. Haal het er dan uit en leg de helften van de walnoten erop.
