Een zeer elegante, ongelooflijk malse en heerlijke chocolade-wrongelcake wordt voornamelijk bereid met producten die altijd in huis te vinden zijn.
Het is nodig
- Voor de test:
- - 5 stuks. eieren;
- - 200 gram bloem;
- - 180 g suiker;
- - 1 tl bakpoeder;
- - 125 ml plantaardige olie;
- - 3 eetl. cacao lepels;
- - 125 ml water;
- - zout;
- Voor de crème:
- - 500 g kwark;
- - 1 zak vanillepudding;
- - 100 g suiker;
instructies:
Stap 1
Zeef bloem met cacao en bakpoeder. Pureer de dooiers met de ene helft van de suiker. Voeg vervolgens plantaardige olie en water toe, meng tot een gladde massa.
Stap 2
Klop de eiwitten met de andere helft van de suiker luchtig. Combineer vervolgens met de dooiermassa. Voeg cacaomeel toe aan het mengsel. Giet het deeg in een ingevette bakvorm.
Stap 3
Maak de wrongelmassa klaar en doe deze in een spuitzak. Knijp de wrongelmassa over de chocolade, waarbij cellen worden afgebeeld.
Stap 4
Bak 35 minuten op 180°C. Het chocoladedeeg moet rijzen en de wrongelmassa moet in de chocolade "verdrinken".
