Sesam-romige krokante kip kan als apart gerecht worden geserveerd, als bijgerecht of om mee te nemen naar een picknick. Het gerecht heeft een pittige smaak, dus het zal niet alleen volwassenen, maar ook kinderen bevallen.
Het is nodig
- - 1 kip (kipfilet, poten of dijen)
- - 1 pakje boter
- - zout
- - grond zwarte peper
- - 100 g sesamzaadjes
- - zuurdesem voor de marinade
- - alle groenten
- - sla blaadjes
instructies:
Stap 1
Bak de sesamzaadjes in boter goudbruin. Het mengsel moet constant worden geroerd met een spatel.
Stap 2
Verwarm de zuurdesem (1 kopje) op laag vuur. Voeg 100 g boter, zout naar smaak en sesamzaad toe. Voeg eventueel kruiden toe aan het mengsel.
Stap 3
Rasp de kipfilet met een beetje zout. Leg het op een bakplaat of koekenpan. Top met een royale hoeveelheid gekookte sesam en boter paneermeel.
Stap 4
Je moet het gerecht 40 minuten in een voorverwarmde oven garen. De kooktijd is afhankelijk van de grootte van de kip.
Stap 5
Je kunt sesamkip serveren met verse of ingemaakte groenten en het gerecht prachtig op slablaadjes leggen. Daarnaast kunt u de gasten elke saus aanbieden.
