Brownie met roomvulling is een dessert dat oorspronkelijk uit Amerika komt. Je zult genieten van een chocoladetraktatie, zorg ervoor dat je het kookt, want het duurt maar een uur om te koken!
Het is nodig
- Voor twaalf porties:
- - donkere chocolade - 200 g;
- - boter - 200 g;
- - roomkaas - 500 g;
- - tarwebloem - 120 g;
- - suiker - 200 g;
- - vijf eieren.
instructies:
Stap 1
Kook water in een grote pan. Doe de gebroken pure chocolade in een pan en plaats deze op een grote pan.
Stap 2
Roer de chocolade tot een gladde, homogene massa, het moet een zeer vloeibare consistentie hebben. Laat het mengsel afkoelen.
Stap 3
Klop drie eieren en suiker (130 gram) apart los. Voeg chocolademassa toe, roer. Voeg bloem toe, meng.
Stap 4
Klop in een aparte kom twee eieren, suiker (70 gram) en roomkaas los.
Stap 5
Vet de vorm in met olie of dek af met bakpapier. Giet het chocoladedeeg, laat een paar lepels achter, druk plat. Leg het kaasdeeg erop zonder te mengen. Leg de rest van het chocoladedeeg erop, beweeg met een vork tot een marmerpatroon.
Stap 6
Bak brownies met roomvulling 30-40 minuten op 180 graden. Geniet van je thee!
