Een beter ontbijt dan pap is misschien nog niet uitgevonden. Het voedt, verwarmt, geeft energie en kalmeert tegelijkertijd, waardoor je klaar bent voor een lange nieuwe dag. Met de modernste keukentechnologie wordt koken nu nog eenvoudiger. Maak een eenvoudige griesmeelpap in een multikoker met melk op een van de volgende twee manieren, of kook het met een fruitcompote.
Griesmeelpap in een slowcooker met melk
Ingrediënten (voor 2 personen):
- 1, 5 Art. melk;
- 2 eetlepels. griesmeel;
- 1 eetl. Sahara;
- een snufje zout;
- 10 gram boter.
Giet melk in de kom van de multikoker. Breng het aan de kook door het display op Stoom te zetten en voeg dan het zout en de suiker toe. Laat de melk weer koken, voeg dan het griesmeel toe en meng alles goed door elkaar met een plastic spatel of lepel.
Om te voorkomen dat opgeschuimde melk naar buiten en in het stoomventiel wordt gemorst, plaatst u een rand aan de binnenkant van de kom met een stuk boter ongeveer 5 cm hoger dan de stilstaande vloeistof.
Voeg na de derde kookbeurt boter toe aan de pap. Sluit het deksel van de multicooker en zet hem uit. Laat het gerecht 15 minuten staan. Verdeel het griesmeel in kommen en serveer met fruit, bessen, jam, gecondenseerde melk of stukjes chocolade.
Griesmeelpap in een slowcooker: een eenvoudig recept
Ingrediënten (voor 4 personen):
- 3 eetl. melk;
- 1 eetl. water;
- 4-5 eetl. griesmeel;
- 3 eetl. Sahara;
- 20 gram boter.
In dit recept is de kooktemperatuur laag, tot 90oC. Gebruik gepasteuriseerde melk en gekookt water om uzelf en uw dierbaren te beschermen tegen schadelijke microben.
Combineer water en melk in een multicookercontainer. Selecteer de modus "Pap" en druk op "Start". Meng het graan met suiker en voeg het na 10 minuten toe aan de verwarmde vloeistof. Roer alles om en laat het deksel zakken.
Standaard houdt het lopende programma een uur koken in, maar voor griesmeel is 35 minuten meer dan genoeg. Stop 25 minuten na het toevoegen van bulkingrediënten geforceerd met koken. Verdeel het gerecht in porties en breng elk portie op smaak met boter.
Vruchtengriesmeelpap in een slowcooker
Ingrediënten (voor 4 personen):
- 1 eetl. melk;
- 400 g kersencompote met bessen (1 blik);
- 400 g abrikozencompote met fruit (1 blik);
- 3, 5 eetl. griesmeel;
- 20 gram boter;
- 1 eetl. suiker (optioneel).
Giet de ingeblikte compote-siropen en melk in de multikoker-pan. Kook alles in Multi Cook op 140oC. Giet vervolgens griesmeel in de borrelende vloeistof in een dunne stroom en roer alles met een lepel. Doe daar suiker (als de compotes niet erg zoet zijn), boter, bessen en fruit. Verlaag de temperatuur tot 100oC en kook de pap afgedekt 7 minuten. Even laten trekken en op borden leggen.
