Fritters met appels zijn een eenvoudig en gezond gerecht. Appels maken de pannenkoeken luchtig en ontzettend lekker. Het maken van luchtige pannenkoeken kan snel en gemakkelijk met de eenvoudigste ingrediënten. En dit kookrecept zal je vertellen hoe je ze minder calorierijk kunt maken.
Het is nodig
- - kefir - 0,5 liter
- - middelgrote appel
- - frisdrank - 0,5 theelepel
- - appelciderazijn - 1 theelepel
- - zout naar smaak
- - bloem - 1,5 kopjes (ongeveer)
- - eieren -2
instructies:
Stap 1
Om pannenkoeken met appels op kefir te koken, neem je een appel, was je hem en schil je hem. Rasp de appel op een grove rasp. Appelbeignets zijn heerlijk bij groene of gele appels als ze bijna rijp zijn.
Stap 2
Giet kefir in een diepe kom, meng met geraspte appels. Voeg twee losgeklopte eieren toe aan het mengsel en meng goed. Zeef de bloem en voeg genoeg toe om het mengsel op zure room te laten lijken.
Stap 3
Giet een eetlepel plantaardige olie in het deeg en voeg bakpoeder toe, geblust in azijn. In plaats van bakpoeder kun je bakpoeder gebruiken. Breng op smaak met zout.
Stap 4
Om appelpannenkoeken te maken, heb je een kleine koekenpan met antiaanbaklaag nodig. Verwarm een koekenpan voor en giet er wat plantaardige olie over. De olie hoeft maar één keer te worden gegoten. Giet het deeg door de pan te draaien om het deeg gelijkmatig te verdelen.
Stap 5
Hierdoor krijg je pannenkoeken voor de hele pan, zoals een pannenkoek. Beignets met appels op kefir blijken weelderig en helemaal niet vettig te zijn, als ze op deze manier worden gekookt.
Stap 6
Serveer de appelpannenkoekjes met honing of zure room.
