Er zijn veel recepten om kip te koken en ze zijn allemaal heerlijk, ongebruikelijk en origineel op hun eigen manier. Wat te koken van kippenvlees? Hoe je dierbaren en gasten verrassen? Probeer kipfilet met ingeblikte ananas en kaas. Iedereen zal blij zijn.
Het is nodig
- -1,5 kg kipfilet,
- -1 blik ananas uit blik,
- -200 gram harde kaas,
- -1 eetl. een lepel sinaasappelsap
- -4 eetl. eetlepels mayonaise,
- -50-100 gram boter,
- - gemalen zwarte peper naar smaak,
- - gemalen rode peper naar smaak,
- - een beetje zout.
instructies:
Stap 1
We wassen de filets goed.
Snijd het vlees in middelgrote stukken, breng op smaak met zout en peper.
Stap 2
Smelt in een frituurpan de boter, waarin we de stukken vlees ongeveer 10-12 minuten bakken. Nadat er een goudbruin korstje op het vlees is verschenen, 4 eetlepels mayonaise toevoegen (kan worden vervangen door zure room), roeren, het vuur lager zetten en al roerend nog 10 minuten laten sudderen.
Stap 3
Snijd de ananas in kleine blokjes.
Breng de ananas over naar de vleespan, roer. Breng op smaak met een lepel vers geperst sinaasappelsap, proef naar zout en peper. Kook gedurende 10 minuten op laag vuur.
Stap 4
Breng het vlees over naar een ovenschaal. Bestrooi met geraspte kaas erop, vet in met mayonaise (je kunt een mayonaisegaas tekenen of het gewoon met een lepel bestrijken).
Stap 5
Wij verwarmen de oven tot 180 graden. Bedek het formulier met folie. We bakken de kip met ananas 5-7 minuten. Versier het afgewerkte gerecht met verse kruiden en serveer met elk bijgerecht.
