Zuringssoep blijkt altijd aromatisch, smakelijk, met een aangename lichte zuurheid. Een multicooker kan het proces van het bereiden van deze eerste gang vergemakkelijken. Met een minimum aan ingrediënten krijg je een soep waar je het hele gezin naar hartenlust van kunt eten! Tegelijkertijd zult u niet veel tijd en moeite besteden. Het is dus de moeite waard om kennis te nemen van dit recept als je niet lang in de keuken gaat rommelen en een culinair meesterwerk creëert.
Het is nodig
- - vier liter water;
- - twee trossen zuring;
- - vier aardappelen;
- - drie eieren;
- - specerijen en andere smaken - worden voor een amateur gehouden.
instructies:
Stap 1
Schil de aardappelen, snijd ze in reepjes of blokjes, doe ze in de kom van de multivar. Was de trossen zuring, sorteer ze, hak ze niet heel fijn en stuur ze naar de aardappelen. Schenk de aangegeven hoeveelheid water erbij, indien gewenst kun je dit vervangen door kippenbouillon als je een meer stevige soep wilt maken. Zelfs in blokjes gesneden bouillon is voldoende.
Stap 2
Breng op smaak. Kook ongeveer veertig minuten (soepmodus). Als je zo'n regime niet hebt, kook dan voor "Stew". Verhoog in dit geval de kooktijd tot een uur. Je kunt een paar laurierblaadjes toevoegen (vergeet niet om ze na het koken te verwijderen).
Stap 3
Kook hardgekookte eieren van tevoren, schil, hak grof genoeg, stuur naar soep na een pieptoon. Laat het gerecht nog een half uur in de multicooker staan ("Heat"-modus) om te trekken. Gedurende deze tijd zal het geuriger en rijker worden! Zo makkelijk is het om soep te maken in een slowcooker!
Stap 4
Serveer warm, garneer met kruiden, bestrooi met hete pepers of voeg gehakte knoflook toe aan elke portie voor smaak. Kan worden geserveerd met mayonaise of zure room - wat u maar wilt.
