Soms is het heel interessant om te experimenteren en een ongewone smaak te geven aan een vertrouwd en vertrouwd gerecht. Voor het recept voor kwarktaarten met appels, is het noodzakelijk om een ongewoon deeg van de wrongelmassa te bereiden, en de vulling blijft vertrouwd - groene appels.
Het is nodig
- - 250 g wrongelmassa met rozijnen;
- - 2 kopjes bloem;
- - twee eieren;
- - een appel;
- - poedersuiker;
- - citroensap.
instructies:
Stap 1
Om het deeg te bereiden, een pak wrongelmassa in een kom doen, kneden, eiwit toevoegen en mengen met wrongel. Voeg geleidelijk twee glazen bloem toe, onder voortdurend roeren, anders kunnen er klontjes ontstaan. Giet het deeg uit de kom en kneed het met je handen op een met bloem bestoven oppervlak. Leg het deeg 15 minuten opzij en laat het "rusten".
Stap 2
Snijd het deeg in nette kleine stukjes, waaruit de pannenkoeken met een deegroller worden uitgerold.
Stap 3
Neem om de vulling te bereiden appels, geschild en klokhuis, en snijd ze in kleine blokjes. Hoe kleiner de blokjes, hoe sneller ze gaar zijn. Voeg citroensap en een beetje poedersuiker toe aan de appels, meng alles.
Stap 4
Leg de vulling op elke deegcake en vorm een taart. Bak de taarten aan beide kanten in een pan met plantaardige olie gedurende ongeveer 15-20 minuten. Leg de afgewerkte cakes op een papieren handdoek om overtollig vet te verwijderen.
