Organiseert u een vakantie in het land? Bereid gegrilde lunch en dessert. Er kan immers niet alleen vlees worden gegrild, maar ook veel desserts van fruit en gerechten van gebakken groenten.
Gegrild dessert
Appels kunnen niet alleen in de oven worden gebakken, maar ook op houtskool. Verwijder het klokhuis, doe een klontje boter en een theelepel suiker in de appel. Wikkel in folie - en over kolen.
Gegrilde abrikozen, perziken en pruimen in folie vormen een heerlijk en gezond dessert. Als het fruit niet erg zoet is, kunt u bij het serveren een beetje poedersuiker op het gerecht strooien of een paar druppels chocoladesaus toevoegen. Maar het beste van alles is de delicate smaak van fruit - de grill zal de nadruk leggen op vanille-ijs.
Ananas is ook erg lekker op de grill - het wordt ook geserveerd als pittig bijgerecht voor vleeskebabs. Schil eerst de ananas zonder in plakjes te snijden, breng licht op smaak met geurig paprikapoeder. Daarna een beetje bruin bakken op open vuur.
Bananen schillen, in plakjes snijden, besprenkelen met citroensap. Wikkel in folie en leg een paar minuten op de grill. Serveer met honing. Een zeer bevredigende en voedzame maaltijd voor kinderen.
Gegrilde groentes
Maïs. Kook jonge kolven in gezouten water gedurende 10 minuten en breng ze volledig klaar op mongala. Snijd de kolf in 4 stukken, leg op spiesjes en serveer als een ijslolly. Een uitstekende snack voor kinderen en volwassenen.
Courgette, aubergine, courgette, champignons. Was de groenten, snijd ze in partjes, zout en leg ze snel een paar minuten op de grill. Besprenkel bij het serveren met olijfolie.
Vis - de klassieke versie, gezouten vis van alle soorten, bestrooi met peper met citroensap en olijfolie. Plaats op een rooster - grill en bruin aan beide kanten. Let op: het is beter om de voor baby's bestemde stukjes apart te marineren, zonder toevoeging van zwarte peper, en vooral zorgvuldig op botten te controleren.
