Heerlijke, rijpe, sappige watermeloen, de kroon van zomerfruit en een overvloed aan bessen! Hoe leuk zou het zijn om dit zoete stukje hete zomer op oudejaarsavond op tafel te serveren.
Het is nodig
- - zand;
- - mos;
- - natuurlijke stof of papier;
- - klei of touw;
- - rietje.
instructies:
Stap 1
Om de watermeloen zo lang mogelijk te kunnen bewaren, moet aan bepaalde voorwaarden worden voldaan. De vruchten die u hebt geselecteerd, mogen niet beschadigd, gebarsten, bevlekt, enz. zijn. (het vinden van zo'n watermeloen op de markt of in een winkel is echter niet eenvoudig, meer bepaald onmogelijk). Overrijpe bessen zijn niet geschikt om te bewaren. De variëteit is ook belangrijk. Alleen late rassen zijn goed in dit opzicht. De opslagruimte moet worden gedesinfecteerd met gebluste kalk of vitriool. De temperatuur erin moet binnen het bereik van +3 tot +8 graden worden gehouden (in de warmte zal de watermeloen fermenteren of ontkiemen), vochtigheid - 80 - 85 procent (in een droge ruimte wordt het snel traag).
Stap 2
Er zijn verschillende opslagmethoden. De meest bekende is opslag in het zand - zoals bijvoorbeeld groenten worden bewaard. Giet droog zand in een houten kist. Begraaf er een watermeloen in. Zet de doos in de kelder.
Stap 3
Je kunt de watermeloen hangend bewaren. Wikkel het in een doek of krant, doe het in een net en hang het op. Zo kunnen watermeloenen tot 3 maanden worden bewaard.
Stap 4
Een goede manier is om het op mos te bewaren. Het mos moet droog zijn. Het wordt in de zomer geoogst bij droog, zonnig weer. Leg de bodem van de houten kist neer met een dikke laag mos, leg er een watermeloen op. Zet de doos in de kelder.
Stap 5
De volgende manier is opslag in houtas. Giet de as in een houten vat of kuip, leg daar een watermeloen. Bedek het met as erop. Sluit het vat goed af en plaats het in de kelder.
Stap 6
Een andere opslagmethode. Bedek de watermeloen met klei of wikkel met touw. Koel bewaren, bijvoorbeeld alles in dezelfde kelder.
Stap 7
Watermeloenen kunnen eenvoudig op de planken worden bewaard. Bedek ze met stro en stapel de geselecteerde watermeloenen. Ze mogen elkaar niet aanraken. Inspecteer ze regelmatig en draai ze om. Draag handschoenen bij het hanteren. Houd de kamer op een optimale temperatuur.
