U bent zeer weinig tijd kwijt aan het bereiden van deze soezen en zult zeker genieten van de proeverij!
Het is nodig
- - 500 g bladerdeeg zonder gist;
- - 150 g zachte kwark (vetgehalte maakt niet uit);
- - 1 dooier;
- - een snufje zout;
- - 1 theelepel meel;
- - 50 g suiker;
- - 1 ei;
- - poedersuiker.
instructies:
Stap 1
Ontdooi het deeg voor. Mix ondertussen de kwark, dooier, suiker, zout en een theelepel bloem tot een gladde massa.
Stap 2
Rol het ontdooide deeg uit tot een rechthoek en snij in kleine vierkantjes. Leg de vulling in het midden van elk en verbind de twee tegenoverliggende randen van het deeg met het midden. Laat de andere twee randen zoals ze zijn.
Stap 3
Verwarm de oven voor op 195 graden. We bekleden de bakplaat met bakpapier en brengen onze soezen er voorzichtig op over. Klop het ei apart met een garde of vork en vet de producten in. We sturen het 15 minuten naar een hete oven. Na het bladerdeeg afkoelen en eventueel bestrooien met poedersuiker.
