Champignons zijn een vrij zwaar product. Om de maag niet te overbelasten, is het daarom beter om ze te koken zonder olie toe te voegen. En de beste manier om dit te doen, is door champignons in de oven te bakken, nadat je ze eerder hebt gevuld met heerlijke vulling.
Het is nodig
- - 5 grote champignons;
- - 70 g harde kaas;
- - 3 zongedroogde tomaten;
- - 1/3 bosje peterselie;
- - zout en zwarte peper naar smaak.
instructies:
Stap 1
Was de champignons, snij de poten eraf en hak ze fijn. Voeg peterselie, zongedroogde tomaten, in stukjes gesneden, zout en peper naar smaak toe.
Stap 2
Leg de champignondoppen ondersteboven in een vuurvaste schaal, voeg een beetje zout toe en vul met de voorbereide vulling. Zet 20 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.
Stap 3
Na de toegestane tijd verwijderen en bestrooien met geraspte kaas. Keer terug naar de oven en bak tot de kaas gesmolten en goudbruin is.
