Vietnamese salade zal u verrassen met zijn exotische smaak. Garnalen en papaya is een geweldige combinatie, probeer het eens! Je bereidt de salade in een half uur, je krijgt zes porties.
Het is nodig
- - 600 g garnalen;
- - 3 teentjes knoflook;
- - 1 groene papaja;
- - 1 verse komkommer;
- - 2 eetlepels. lepels rijstazijn, plantaardige olie, geperst limoensap;
- - 2 chilipepers;
- - 1 eetl. een lepel verse munt;
- - 1 theelepel palmsuiker;
- - zout naar smaak.
instructies:
Stap 1
Schil de garnalen, verwarm een koekenpan met plantaardige olie. Bak ze 3 minuten op hoge temperatuur en haal ze dan van het vuur.
Stap 2
Meng azijn, suiker, gehakte chili en knoflook, voeg 50 ml water, vissaus toe. Roer tot de suiker is opgelost, meng met garnalen. Voeg limoensap, munt toe aan de garnalen.
Stap 3
Schil de papaja, verwijder de zaadjes. Schil de komkommer, snij dunner samen met de papaya.
Stap 4
Gooi papaya en komkommer met garnalen. Vietnamese salade met gamba's en papaya is klaar, je kunt het op tafel serveren.
