Als je nog nooit een groentepizza met courgette hebt gekookt, moet je dat zeker doen. Sappige en smakelijke pizza's zullen niet alleen aanhangers van groentegerechten verrassen, maar ook enthousiaste fijnproevers.
Het is nodig
- - kleine courgette - 1 st.
- - wortelen - 1 st.
- - ui - 1 st.
- - pizzavormpjes - 2 st.
- - boter - 50 gram.
- - harde kaas - 100 gram.
- - plantaardige olie - 50 gram.
instructies:
Stap 1
Met dit eenvoudige zelfgemaakte courgettepizza-recept heb je in korte tijd een compleet en smakelijk gerecht. In slechts 10 minuten bereid je pizzagroenten. Pel de ui, was en hak fijn. Schil, was en snijd de wortelen in een blender. Fruit de wortelen en uien licht in plantaardige olie.
Stap 2
Schil de courgette van het vel en de zaden en rasp op een grove rasp. Leg de wortelen en uien op de pizzabodem. Leg er geraspte courgette op. Voeg een paar sneetjes boter toe.
Stap 3
Om plantaardige courgettepizza te maken, heb je kaas nodig. Elke harde kaas is voldoende. Het vetgehalte van de pizzakaas maakt niet uit. Wrijf de kaas op een grove rasp en strooi deze over de pizza. Plaats de pizza in een voorverwarmde oven. Bak op 180 graden gedurende vijfentwintig tot dertig minuten.
