Het komt voor dat ik thuis echt een cake wil maken met gekookte gecondenseerde melk van biscuitcakes of koekjes, maar dit product is niet thuis of in de dichtstbijzijnde winkel. En wat nu, een heerlijke en zoete traktatie vergeten? Helemaal niet - je hoeft alleen maar de gecondenseerde melk te koken. En het gesprek hier gaat niet over een oud recept dat 4 uur in een pan met water moet worden gekookt. In aanwezigheid van een magnetron kan in slechts 15 minuten stroperige bruine gecondenseerde melk worden gemaakt.
Het is nodig
- - een blikje gecondenseerde melk (400 g);
- - diepe glazen kom;
- - roerlepel;
- - de magnetron zelf.
instructies:
Stap 1
Open een blikje gecondenseerde melk met een blikopener, giet het in een diepe glazen kom van glas. Het is beter om geen plastic container te gebruiken, om de een of andere onverklaarbare reden houdt gekookte gecondenseerde melk er niet van.
Stap 2
Stel het magnetronvermogen in op 700-800 W (afhankelijk van het model dat in huis verkrijgbaar is).
Stap 3
Plaats een kom gecondenseerde melk in de magnetron, zet de timer 2 minuten aan (het zal niet mogelijk zijn gedurende 3 minuten - het zal "weglopen").
Stap 4
Haal eruit, meng grondig, zet opnieuw gedurende 2 minuten. Pauzeer en roer zodat de hete massa niet "wegloopt" van de kom.
Stap 5
Herhaal deze eenvoudige procedure nog 2 keer, dat wil zeggen dat het in totaal 4 sets van 2 minuten duurt met het verplichte mengen van de zoete en hete massa.
Stap 6
Wanneer gecondenseerde melk zijn "handelsmerk" bruine kleur en adembenemende smaak krijgt, haal hem dan uit de magnetron en laat hem afkoelen. Alles, kan gebruikt worden als crème voor een laag cake of als vulling voor een cake.
