Vroeger dachten we dat een zelfgemaakte cake heel lang lekker is. Vaak geven we de voorkeur aan gekochte taarten om tijd te besparen. De Minutka-cake heeft, naast zijn geweldige smaak, nog een voordeel: hij is zeer snel klaar.
Een zelfgemaakte cake is altijd beter dan een gekochte. Je weet welke ingrediënten het bevat, er zijn geen schadelijke kleurstoffen of conserveringsmiddelen, je weet precies wanneer het is bereid en het belangrijkste is dat het jouw liefde en zorg bevat. Deze ingrediënten zijn voor geen geld te koop, ze hebben zelfs helende eigenschappen. Soms lijkt het ons echter dat we gewoon geen tijd hebben om de cake te bakken.
De Minutka-cake helpt je om je geliefden te plezieren met zelfgemaakte taarten en kost niet veel tijd.
Ingrediënten:
- Kippenei - 1 st.
- Melk - 5 eetlepels
- Plantaardige olie - 3 eetlepels
- Cacaopoeder - 2 eetlepels
- Suiker - 4 eetlepels
- Tarwebloem - 3 eetlepels
- Zetmeel - 1 eetlepel
- Bakdeeg - 1 tl
Voor de crème:
- Zure room - 0,5 liter
- Suiker - 1 glas
Voorbereiding:
- Klop het ei 3-5 minuten schuimig. Voeg suiker toe en klop nog een minuut.
- Voeg cacao toe en meng voorzichtig.
- Voeg zetmeel en bakpoeder toe aan het chocolademengsel, gezeefde bloem, meng grondig tot een gladde massa.
- Voeg melk en plantaardige olie toe. Kneed grondig. Het deeg is klaar.
- Vet een ovenschaal in met boter en giet het deeg erin. We zetten in de magnetron op maximaal vermogen. als het maximale vermogen 1000 is, dan gedurende 3 minuten, en als 800, dan gedurende 3, 5 minuten.
- Klop de zure room met suiker totdat de suiker volledig is opgelost. De crème is klaar.
- Snijd het afgewerkte koekje in stukjes en spreid het uit in een dia.
- Top met zure room en versier met kokosvlokken, geraspte chocolade, bessen of gehakte vruchten.
