Als je nog niet hebt geprobeerd makreelsoep in een slowcooker te koken, doe het dan zeker. De multicooker helpt je niet alleen snel en smakelijk soep te bereiden, maar behoudt ook alle nuttige eigenschappen van deze prachtige vis.
Het is nodig
- - makreel - 500 gram
- - wortelen - 1 st.
- - ui - 1 st.
- - rijst - 1 eetlepel
- - water - 1 liter
- - aardappelen - 4 stuks.
- - zout, peper - naar smaak
instructies:
Stap 1
Om heerlijke vissoep te koken in een slowcooker heb je één kleine makreel nodig. Het moet eerst worden ontdooid, gewassen en van ingewanden ontdaan.
Stap 2
Snijd de vis, schil van de ingewanden en vrij van grote botten. Schil wortelen en uien, snijd ze in kleine stukjes. Schil de aardappelen en snijd ze in de lengte in vieren.
Stap 3
Giet wat plantaardige olie in de multicooker-kom, doe de wortels en uien, zet de "frituur" of "bak" -modus gedurende tien minuten aan. Stuur vervolgens de aardappelen en makreelstukjes naar de multicookerkom. Giet water in, doe de gewassen rijst, zout en zet de "simmer" -modus gedurende twee uur aan.
Stap 4
Makreelvissoep, gekookt in een slowcooker in deze modus, blijkt rijk en erg lekker te zijn. Bestrooi de soep bij het serveren met peterselie of dille.
