Hoe Maak Je Een Salade Met Wat Er In De Koelkast Staat?

Inhoudsopgave:

Hoe Maak Je Een Salade Met Wat Er In De Koelkast Staat?
Hoe Maak Je Een Salade Met Wat Er In De Koelkast Staat?

Video: Hoe Maak Je Een Salade Met Wat Er In De Koelkast Staat?

Video: Hoe Maak Je Een Salade Met Wat Er In De Koelkast Staat?
Video: Gezonde producten - Een kijkje in mijn koelkast en voorraadkast 2024, Maart
Anonim

Vaak is er niet genoeg tijd voor culinaire hoogstandjes, en soms hadden ze geen tijd om de winkel in te rennen. Voor een eenvoudig en smakelijk diner is het voldoende wat je op zulke momenten in de koelkast kunt vinden. Worst en eieren, uien en kaas, krabsticks en erwten, kool en groenten zijn voldoende voor het maken van een snelle salade. Je kunt alles mixen dat min of meer compatibel lijkt.

Hoe maak je een salade met wat er in de koelkast staat?
Hoe maak je een salade met wat er in de koelkast staat?

Vleessalade

Je zal nodig hebben:

- gekookte worst, 100 g;

- gekookte aardappelen, 2 stuks.

- ui, 1 st.

- ingelegde komkommer, 1 stuk;

- gekookte eieren, 2 stuks;

- appel, 1 stuk;

- zure room, zout, peper, mosterd naar smaak.

Maal eidooier (in een mok, kom) met kruiden. Hak de worst, aardappelen, eiwit fijn. Snipper de ui, schil en rasp de appel. Meng alles, breng op smaak met zure room.

Elk van de ingrediënten in deze salade kan een waardig alternatief hebben, en dit is de grootste vondst. In plaats van worst is een worst, een kleine worst, een stuk vlees (bijna geen) voldoende. De appel is gemakkelijk te vervangen door wortelen of rode paprika's, zelfs met een kleine hoeveelheid goed gesneden kool.

Als er geen zure room is, is er ook geen reden om boos te zijn: er heeft zeker ergens een zakje mayonaise "slingerd" of er spettert iets in een fles plantaardige olie. Ten slotte kan appelciderazijn worden toegevoegd voor kruiden (slechts een druppel) of citroen kan in dit mengsel worden geperst. Groenen komen altijd van pas, ook al zijn het maar "toppen" van dezelfde wortel. Voedingsdeskundigen verzekeren dat er nog meer vitamines in de toppen van wortelen en bieten zitten dan in de wortelgewassen zelf.

Kipfilet, krabsticks en andere bodems

Net als bij de bovenstaande mix, kun je opties bereiden voor kipsalade of salade met krabsticks. Kipfilet (zeg, ze waren van plan soep te koken, maar vertraagden in het stadium van het koken van kip, en een gast kwam of de kinderen hadden honger) zal heel vriendelijk zij aan zij met ingelegde komkommer, gekookt ei, geraspte kaas en uien. De appel past ook in de "matrix", en als er toevallig een pot groene erwten overblijft van het laatste huisbanket, krijg je gewoon een delicatesse.

Waar kun je krabsticks mee mengen? Met fijngehakte en licht gekneusde kool (onze kool of Pekingkool), bleekselderij, rijst, zelfs noedels of andere pasta. Ze koken snel en de smaakcombinatie is ongebruikelijk en origineel.

Het is gemakkelijk te bereiden door snel de vermelde ingrediënten (die voorhanden zijn) te mengen, paprika's (indien beschikbaar) of verse komkommer toe te voegen. Breng op smaak met mayonaise of plantaardige olie, saus.

Country improvisaties

In de datsja is alles eenvoudiger, daar is de broncode niet eens bij de hand, maar onder de voet. Radijs, sla, rabarber, groene ui, dille, peterselie uit de tuin; een komkommer, een tomaat uit een kas; zuring, paardebloemblad, uit het aangrenzende territorium - alles gaat in bedrijf. Artsen raden zelfs aan om pissebedden, een vervelende wiet, om te zetten in een heilzaam ingrediënt in een salade, daar zitten echt veel nuttige stoffen in. Plus dezelfde wortelgroenten - voor vitaminerijkdom en pikante afdronk.

Je kunt een beetje radijs toevoegen, maar hak het fijn of rasp het gewoon. En als erwten worden gezaaid en ze zijn al rijp, voeg ze dan toe aan de "pot". Over het algemeen hangt alles hier af van de verbeeldingskracht van de gastvrouw en van het assortiment planten dat op de site groeit.

Aanbevolen: