Taarten bereid zonder bakken helpen vooral wanneer er absoluut geen tijd is om complexe culinaire recepten te implementeren. Daarom zullen zelfs beginnende huisvrouwen snel heerlijke taarten kunnen bereiden en onverwachte gasten kunnen behagen.
Het is nodig
-
- Voor het eerste recept:
- wafeltjes - 2 stuks;
- eieren - 4 stuks;
- suiker - 100 gram;
- zandkoekkoekjes - 250 gr;
- walnoten - 250 gr;
- aardbeien - 500 gram;
- boter - 250 gram;
- poedersuiker - 150 gr.
- Voor het tweede recept:
- zandkoekkoekjes - 200 gr;
- boter - 100 gram;
- kwark - 500 gr;
- zure room - 500 gr;
- suiker - 400 gram;
- bosbessen - 200 gram;
- gelatine - 2 el. lepels;
- room - 200 gr.
- Voor het derde recept:
- chocolade peperkoek - 500 gr;
- zure room - 700 gr;
- suiker - 150 gram;
- bananen - 4 stuks;
- bessen - 100 gram;
- chocolade - 50 gr.
instructies:
Stap 1
Om de aardbeienwafelcake te maken, scheidt u de 4 eiwitten, klop ze vervolgens tot een wit donzig schuim en voeg geleidelijk 100 gram suiker toe. Haal 250 gram zandkoekjes door een vleesmolen samen met dezelfde hoeveelheid walnoten. Combineer het gemalen mengsel met eiwitten en meng grondig.
Stap 2
Leg de voorbereide vulling op de wafelbodem en leg er 500 gram schone, droge aardbeien op. Klop in een aparte kom 250 gram zachte boter met 4 dooiers en poedersuiker luchtig. Verdeel de resulterende room gelijkmatig over de aardbeien en dek af met een tweede wafelkorst erop.
Stap 3
Maak een bosbessenkwarktaart. Om dit te doen, maal 200 gram zandkoekjes, meng met 100 gram gesmolten boter, leg op de bodem van een gespleten vorm en zet 1 uur in de koelkast. Klop in een diepe kom 500 gram kwark en dezelfde hoeveelheid zure room met 400 gram suiker. Gebruik een blender om 200 gram blauwe bessen te hakken.
Stap 4
Verdeel de wrongelmassa in twee delen, zodat de ene een kwart groter is dan de andere. Meng het kleinere deel met de bosbessenpuree. Los 2 eetlepels gelatine op volgens de aanwijzingen op de verpakking, voeg toe aan een pan met hete room en roer.
Stap 5
Verdeel het bereide mengsel doormidden en voeg toe aan beide delen van de wrongelroom. Haal de ovenschaal uit de koelkast, plaats een ring van bakpapier langs de zijkant en verdeel de vulling, afwisselend witte en blauwe bessenlaagjes, en zet de cake in de koelkast tot hij stolt.
Stap 6
Om een peperkoekcake te maken, meng je 700 gram zure room met 150 gram suiker tot deze volledig is opgelost. Snijd 500 gram peperkoek in plakjes en doop ze in zure room en leg ze in een gelijkmatige laag op een schaal.
Stap 7
Leg de plakjes banaan erop en blijf de lagen afwisselen tot de peperkoek op is. Bedek de bovenste laag met de rest van de zure room en suiker, garneer met geraspte chocolade en je favoriete bessen.
