Deze eenvoudige salade heet "Afrika". Dit komt omdat het een helder uiterlijk heeft en matig pittig van smaak is. Het bereiden van deze salade voor de nieuwjaarstafel of een andere vakantie zal niet moeilijk zijn, maar wees zeker - velen zullen het leuk vinden!
Het is nodig
- - kip - 250 g,
- - ham - 150 g,
- - tomaten - 1 grote of 2 kleinere,
- - crackers - 100 g,
- - knoflook - 1 plak,
- - adjika - een paar lepels,
- - mayonaise - 20 g.
instructies:
Stap 1
Kippenvlees moet in reepjes worden gesneden en gebakken in olie met een beetje zout en kruiden (optioneel).
Stap 2
Ook de ham snijden we in reepjes en bakken deze samen met de kip (of apart) goudbruin.
Stap 3
Je kunt de croutons kant-en-klaar nemen, maar kook ze het beste zelf. Droog hiervoor de sneetjes brood in de oven tot ze goudbruin zijn. Meestal duurt dit proces niet langer dan 10-15 minuten bij een temperatuur van 180-200 graden. Bovenste croutons kunnen licht bestrooid worden met zout.
Stap 4
Snijd de tomaten in kleine langwerpige stukjes.
Stap 5
Bereiding van de dressing. Meng voor haar in een aparte kom mayonaise, adjika en geperste knoflook. Het blijkt erg geurig! Het is niet nodig om zout aan de dressing toe te voegen.
Stap 6
Het gerecht wordt in porties geserveerd. Op de bodem van elke schotel moet je een paar blaadjes groene sla leggen. Leg de afgewerkte ingrediënten in lagen. Geef elke laag water met dressing. Strooi er croutons over en een paar takjes peterselie of dille voor de garnering.
