Hoe Kroeskarper Te Braden

Inhoudsopgave:

Hoe Kroeskarper Te Braden
Hoe Kroeskarper Te Braden

Video: Hoe Kroeskarper Te Braden

Video: Hoe Kroeskarper Te Braden
Video: Amazing Crispy Fried Crucian Carp Recipe / Вы еще не пробовали Таких Хрустящих Жаренных Карасей 2024, Maart
Anonim

Een zeer smakelijke riviervis die je zelf kunt vangen voor een maaltijd is kroeskarper. Er zijn veel manieren om kroeskarpers te koken. De eenvoudigste is om de vis te schillen, door bloem, zout te rollen en in een pan te bakken. En je kunt extra ingrediënten gebruiken die het gerecht lekkerder en aromatischer maken.

Hoe kroeskarper te braden
Hoe kroeskarper te braden

Het is nodig

    • 1,5 kilo. crucian karper
    • 1 kop bloem
    • 1 limoen
    • 6 teentjes knoflook
    • 2 uien
    • groentjes
    • zout
    • plantaardige olie om te frituren

instructies:

Stap 1

Pel de ui en snij in dunne ringen.

Stap 2

Besprenkel de ui met limoensap, breng op smaak met zout en peper, meng goed.

Stap 3

Laat 15 minuten marineren.

Stap 4

Schaal de vis.

Stap 5

Na het opensnijden van de buik, verwijder de ingewanden en de zwarte film van de buik.

Stap 6

Snijd het karkas in de vorm van ruiten met verschillende sneden met een afstand van 1,5 cm ertussen.

Stap 7

Vul de vis met de ingelegde uienringen.

Stap 8

Bloem zeven.

Stap 9

Voeg 1 theelepel zout en zwarte peper toe aan de bloem en roer.

Stap 10

Pel en plet de knoflook met de platte kant van een mes.

Stap 11

Verhit de koekenpan en voeg voldoende olie toe.

Stap 12

Dompel de gevulde karper in bloem.

Stap 13

Bak de vis aan beide kanten 3-5 minuten op hoog vuur.

Stap 14

Zet het vuur laag en voeg knoflook toe aan de vis.

Stap 15

Doe het deksel op de pan en kook de vis 5-7 minuten.

Stap 16

Leg de afgewerkte vis op een schaal en garneer met kruiden.

Aanbevolen: