Originele soep met champignons en gesmolten kaas. Het kookt heel snel, we kunnen zeggen dat dit een soep is "voor elke dag".
Het is nodig
- - liter water;
- - 200 g gehakt;
- - 1 ui;
- - 100 g champignons;
- - smeltkaas;
- - zout;
- - zwarte peper;
- - plantaardige olie;
- - 2 aardappelen;
- - groentjes.
instructies:
Stap 1
Pel de uien en was ze. Snijd in dunne plakjes. Schil de champignons van het vuil, was en snijd ze in middelgrote blokjes.
Stap 2
Zet een liter water op hoog vuur. Zet terwijl het kookt een koekenpan op de andere brander en giet er wat plantaardige olie in. Wacht tot de pan is opgewarmd. Bak het gehakt en de ui die je net hebt gesneden samen met de champignons. Dit alles moet 5 minuten worden gebakken. Als het klaar is, voeg je naar smaak zout en peper toe.
Stap 3
Was en schil aardappelen. Rasp het met een grove rasp.
Stap 4
Kookt het water al? Voeg gehakt toe, gebakken met champignons, aardappelen die je net op een grove rasp hebt geraspt en gesmolten kaas. Roer alles goed door totdat de kaas is opgelost. Voeg eventueel zout en je favoriete kruiden toe. Alles moet ongeveer 15 minuten gaar worden gekookt.
Stap 5
Nadat de soep klaar is, kun je hem versieren met kruiden.
