Wie heeft er de energie en tijd om 's ochtends zijn eigen ontbijt te koken? Nadat je zo'n omelet hebt geprobeerd te koken, heb je kracht en tijd. Het is heel gemakkelijk en snel klaar, maar wat is het lekker! Zo'n ontbijt kan niet alleen in het weekend worden bereid, wanneer het niet nodig is om naar het werk te haasten, maar ook op weekdagen - in een kwestie van minuten.
Het is nodig
- - 1 kleine ui;
- - 2 kleine tomaten;
- - 2 sneetjes brood;
- - 2 eieren.
instructies:
Stap 1
Zet de waterkoker aan voordat je aan het werk gaat, want het gerecht is erg snel gaar. Bak de gesnipperde ui in hete plantaardige olie. Was en snijd de tomaten in kleine blokjes. Voeg gehakte tomaten toe aan de ui.
Stap 2
Snijd het witte brood in blokjes. De blokjes moeten zo groot zijn als de tomatenblokjes. Voeg het brood toe aan de pan en roer alles goed door elkaar. Terwijl het mengsel een beetje bruin wordt, klop je de eieren met een mixer, zout en giet je het lichtbruine mengsel erover.
Stap 3
Roer alles nogmaals goed door elkaar en strooi er geraspte kaas over. Je kunt de pan afdekken om de omelet minder geroosterd te maken en sneller te koken. Als de kaas gesmolten is, kun je ontbijten! Bestrooi de omelet voor het serveren met gehakte groene uien.
