Chocolade is gemakkelijk thuis te maken. De zelfgemaakte lekkernij bevat geen kleur-, smaak- of andere kunstmatige toevoegingen en is dus niet schadelijk voor het lichaam.
Het is nodig
- - 50 gram boter;
- - 8 eetl. kristalsuiker;
- - 5 eetl. melk;
- - 5 eetl. cacaopoeder;
- - 1 theelepel meel;
- - 1 eetl. walnoten;
- - 0,5 eetl. rozijnen;
- - 1 theelepel dikke gecondenseerde melk;
- - verschillende kleine mallen.
instructies:
Stap 1
Maak eerst de vulling voor de snoepjes - hak de walnoten grof en combineer ze met de rozijnen. Combineer het mengsel met gecondenseerde melk.
Stap 2
De volgende stap in het recept voor zelfgemaakte zoetigheden komt neer op het maken van chocolade. Verwarm de melk op laag vuur. Zorg ervoor dat het niet kookt. Giet kristalsuiker gemengd met cacao in de verwarmde vloeistof.
Stap 3
Blijf het melkmengsel koken, onder voortdurend roeren. Als het glad is, voeg dan bloem toe, roer en laat nog vijf minuten op het fornuis staan. Je zou een vrij dikke massa moeten hebben zonder klontjes.
Stap 4
Haal de afgewerkte chocolade van het vuur, giet deze in de vormen en vul ze voor de helft. Leg de vulling erop en daarop de resterende chocolademassa. Als het snoepje is afgekoeld tot kamertemperatuur, zet je het 3-4 uur in de koelkast.
