Pollock is geschikt voor bijna elk visgerecht en past goed bij groenten. Het is een uitstekend geprefabriceerd vissenoor, in combinatie met andere soorten vissen. Pollockfilet gebakken met tomaten en kaas zal u en uw dierbaren zeker bevallen. Probeer het!
Het is nodig
-
- 600 g koolvisfilet;
- citroensap;
- 3 tomaten;
- 250 g kwark;
- 100 gram peterselie;
- zout
- peper.
instructies:
Stap 1
Ontdooi de filets.
Was het in koud water.
Dep droog met een papieren handdoek.
Besprenkel de filets met citroensap en leg ze in een grillschaal.
Stap 2
Was de tomaten en snij in cirkels.
Snijd de kwark in kleine stukjes.
Stap 3
Leg de tomaten op de vis, kruid met peper en zout en bestrooi met gehakte peterselie.
Leg daarna de kaas erop.
Stap 4
Zet de visschotel in de oven en bak de eerste vijf minuten op 250 graden.
Bak daarna nog tien minuten op 180 graden. De filet is klaar. Eet smakelijk!
